仕事場でカニの話になった
私「高梁ってあんまり美味しい魚手に入らないですよね-スーパーもパッとしないし・・・」
先輩「魚は魚屋さんで買うと新鮮だよ！！まぁ一番は海に行くのがいいけどね」
私「じゃあ境港にカニでも食べに行きましょうよ！！」
先輩「カニなら高梁でも美味しいのが食べられるよ」
私「マジすか！！ウソでしょ」
先輩「ちょうど今が旬だから魚屋さんに行ってみ」
雨の中魚屋を目指す
ということで、高梁で愛されているカニを探して、魚屋に行くと・・・
川がに有ります
ん？「川ガニ」？この時期はズワイガニとかじゃないのか・・・まぁいいや
私「すいません 川ガニいますか？」
故障して開かないシャッターの横からクマの様なおじさんが出てきた
親父「アイよ！茹でと生どっちが良い？」
私「選択制なのか・・・食べやすいのは茹でだが、話題的には・・・」
私「生ください！！」
親父「アイよ！！何匹いる？」
私「とっとりあえず一匹で・・・すいません」
色々な魚がいるが、カニはいない・・・
何故か、魚屋や肉屋にいくと緊張してしまいかしこまってしまい、買う立場なのに無駄に謝ってしまう。
親父につれられ、魚屋の横につれていかれた・・・
ウサギでもいるのかな
置いてあるウサギのケージみたいなものを覗いてみると
いた！！これが川ガニ ワサワサ入っていて、上から水が掛けられている。
正式名称は「モクズガニ」あの高級食材上海ガニの親戚でもある。
ワサワサ入っている
私：これどうやって食べるんですか？
親父：水から茹でて食べるのが良いよ！塩入れるのが好きな人もいるし、入れないのが好きな人もいる」
私：身を食べるんですか？ダシが美味いんですか？
親父：身をほじくって食べるんが最高だ！！まぁ10月頃だったらもっと大っきくて卵を持ったカニが入るんだけどな
私：おっちゃんはどうやって食べてるんですか？
親父：ワシ？ワシはサワガニ派や！！唐揚げが最高に美味いぞ！！
逃げないように鍵をかける
なんとオッサンは川ガニ派ではなく、サワガニ派であった。でかいナリして食べてるカニは小さかったのには驚いた。
しかし、想像すると大きな体で、ちまちまカニの身をほぐしているより、サワガニをバリボリ食べている方が似合っている。
そんなことを思いながら400円という良心的な価格で一匹購入し、帰宅する。
カニ界のフレディマーキュリー もじゃもじゃである
さて、無事に連れて帰ってきたので、取り敢えず鍋に水を入れてカニを入れてみた
水を飲みだした。のどが渇いていたのかな
背中にスマイルマークを確認 可愛い！！
食べようと思って買って帰ってきたが、なんか感情移入してしまった。
こんなことなら茹で蟹を買ってきたら良かった。。。
昔やっていた 世にも奇妙な物語の話を思い出した。
夕食のために生きた蟹を購入する二人の主婦。
ゆかり（岡田奈々）の家庭では、「生きているのにかわいそうだ」と息子が泣きながら抗議する。
ゆかりはその言い分をもっともだと思い、次の日、海に返しに行こうと約束して食べるのをやめる。ゆかりと共に蟹を買ったもう一方の家では、美味しく蟹を調理して食べていた。
その夜、蟹を食べた夫婦の元に泥棒が入り、二人は犯人に蟹のハサミで刺し殺される。
一方、ゆかりの家ではボヤが起こるが、蟹達が吹き出した大量の泡によって消火され、大事には至らなかった。
海。砂浜に放たれる蟹達。
見送るゆかり一家。
私はカニを逃がすことにした。
このカニを食べるのには少し経験値がいるようだ。
もといた高梁川に・・・
もし、このブログを読んで食べようと思う方がいれば
まずは茹で蟹をオススメします。
後日、茹で蟹を食べた
鍋に入っていた
